私の名前は

Sukru Cetiz（シュクル　チェティズ）

私の名前は シュクルです。トルコ出身で、かつてトルコで植物薬に従事していた生物学者ですが、後に製菓の魅力に取り憑かれました。日本に移住後、日本語を学び、製菓の道を志しました。東京にある著名な赤堀製菓専門学校を卒業し、フランス、日本、および西洋の製菓を専門とするライセンスを取得しました。